心と体にやさしい安心なお菓子で元気をお届けしたい。
みんなの笑顔がみたいから・・
卵、乳製品、白砂糖は不使用です。植物性の素材を使っています。
できるかぎり国産の素材、無農薬や有機栽培の野菜やフルーツを季節に合わせて、楽しんでいただけます。
おもに豆腐マフィンとクッキーをご提供いたします。
Halukiya
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晴れの日も雨の日も
コラボ自然食品
心と体にやさしいお菓子をつくる
焼き菓子作家 “コバヤシ ミホ” さんとHalukiyaのコラボ食品です。
ご自身のお子さんに美味しいお菓子を食べさせたいと思った時に、
果たしてこの材料は安心して子供に食べさせられるか？
そんな思いから「晴れの日も雨の日も」の安全・安心のお菓子づくりが始まりました。
卵、乳製品、白砂糖は不使用で、植物性の素材を使っています。
できるかぎり国産の素材、無農薬や有機栽培の野菜やフルーツを季節に合わせたものを企画・販売していきます。
豆腐マフィンやクッキーがメインですが、新しいものも考えていきます。
ご注文いただいてからおつくりいたします。
まずは、セット商品をお届けいたします！
セット数は、豆腐マフィン6個入り、8個入り、10個入り、12個入りの4種類。
12個以上のご注文は別途、メールにてお問い合わせください。
季節に合わせておつくりいたします。
何が入っているかはお楽しみ！
こだわりのお菓子
豆腐マフィンのこだわりについて
＿＿＿＿＿＿＿＿↓豆腐マフィン共通の原材料↓＿＿＿＿＿＿＿＿＿
薄力粉（国産）、豆腐（国産）、てん菜糖（北海道産）、一番搾り菜種油、有機豆乳、全粒粉（岩手県産）、有機レモン汁、重曹、神宝塩
Halukiya取り扱いの神宝塩を使っています！（やはり自然の素材を活かす神宝塩です）
＿＿＿＿＿＿＿＿↓豆腐マフィンのラインナップ↓＿＿＿＿＿＿＿＿＿
［ 豆腐マフィンの定番 ］
・プレーン（飾りにナッツ）
・バナナ
・レモン
・りんご&レーズン
・人参
・かぼちゃ&ゴマ
・ココア
・抹茶
・ヨモギ
・キャラメルナッツ
［ 変わり種 ］
・トマト
・紅茶プルーン
・くるみ味噌マンゴー
・大学芋
など
＿＿＿＿＿＿＿＿↓材料のこだわりについて↓＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【一番搾り菜種サラダ油】
一番しぼり菜種サラダ油は遺伝子組み換えでないオーストラリア産キャノーラ種を使用し、油を搾るときに、ノルマルヘキサンなどの溶剤を使用せず、原料の菜種を押しつぶして搾りとる圧搾法（一番しぼり）で作った油です。
【有機バナナ】
次の３つの条件が揃って、有機バナナと認められます。
［１］産地の農園が有機ＪＡＳ認証を取得していること
［２］輸入時の植物検疫で害虫が発見されず、燻蒸処理をしていないこと
［３］有機ＪＡＳの小分け認定を取得している工場で加工していること
日本に輸入されているバナナのうち、有機バナナの割合は１％足らず。
燻蒸してしまうと、栽培工程で有機ＪＡＳ認証をとっていても「有機バナナ」の表示はできません。
【豆腐】
遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬の心配がない国産大豆を100%使用。凝固剤には消泡剤を使わず「にがり」を使用しています。
「にがり」で凝固させる方法は、高度な熟練の技が要求されますが、一般的な凝固剤(硫酸カルシウム、グルコノデルタラクトン)で作ったものよりも大豆の甘みと風味が味わえます。
気まぐれマフィンをご注文のお客様へ
気まぐれマフィンとHalukiya商品は発送元が別々の場所になります。
Halukiya商品と一緒にご注文された場合、ご発送までにお時間をいただく場合がございます。
気まぐれマフィンをお急ぎの場合、マフィンのみをご注文くださいませ。
よろしくお願いいたします。