近年、日本でもたんぱく質の重要性が一般的になり、スーパーやコンビニでも高たんぱく質食品をみかけるようになりました。 私が肉体改造に熱中していた30年前はたんぱく質食品と言えば、鳥のささみ、卵白、ツナ缶、そしてプロテインが主流でした。...

先日、お客様とやり取りした内容を一部シェアさせていただきます。 カッコ内（青文字）はお客様へ私がお返事した内容です。 『身体がつながる感覚になると、すべてが循環していきます。 だから細胞までエネルギーが入るイメージにもなれると思います。...

先月になりますが、神宝塩をつくっている工藤清敏さんにお会いしてきました！ お塩のお話会の模様です。 Halukiya店長も写ってます！(^-^) 昨年の秋以来でしたが、やはり直接お話を聴くと納得の行くことが多く、理解度が深まります。 お塩は人の体と似てるんですよねー...

梅雨なのか夏なのか分からない天気が続きますね。 気圧の変化が大きいと体が受ける影響も大きくなります。 体温調節と食事の管理を意識したいです。 それと、休養と適度な運動です。 運動はHalukiya店長の本職なのですが、細かくお伝えすると食に関することがお伝え出来なくなってし...

4月23日に開催されたイベントは、東向島の 和漢香辛茶寮「サハスラーラ」さんをお借りして行いました。 小さな店舗ですが、かなりのこだわりと感性を持った店主による健康料理コースを振舞っていただきました。 カレー店なのですが、とってもお洒落なコースお料理でした。...

東京都に緊急事態宣言が発出される2日前、墨田区東向島に店を構え、知る人ぞ知るカレー通も唸る名店「サハスラーラ」さんでHalukiyaのイベントが無事に開催されました。 当日は少人数で席の間隔を取り、大きな声を出すような話をせずに静かにお食事を楽しみました。...

このたび、Halukiyaで販売してる自然食品を実際のお料理に使って、ご提供するイベントを開催することにしました。 以前から考えていたことですが、私の思いを叶えてくださるお店が見つかりましたので、開催を決定しました。 場所は、東武伊勢崎線（スカイツリーライナー）の東向島駅か...

東京はソメイヨシノがひと段落して、八重桜が咲き始めました。 重厚な花を咲かせる八重桜は好きですねー。 ソメイヨシノの並木道も素晴らしいですが、咲き誇るという言葉がぴったりの八重桜が楽しみです。 さて、春になりましたね。 Halukiyaでは春のキャンペーンと称して、採れたて...

Halukiya店主です。 大分暖かくなりましたが、今冬は結局一度も貼るカイロや腹巻を使うことはなく冬を過ごすことができました。 詳しくはメルマガに書きましたが、やはり糖や塩を適切に摂っていたおかげで、基礎体温が上がり、いつもより楽に寒さをしのぐことが出来たと考えています。...

あっという間に2月になってしまいました。 Halukiyaではいくつかご紹介したいことがあります。 まずは、「Halukiya×晴れの日も雨の日も」のコラボ企画第一弾！ 健康豆腐マフィンの販売です。 焼き菓子作家としてご活躍中の“コバヤシミホ”さんとのコラボレーション企画で...

新年明けましておめでとうございます。 今年もHalukiyaをよろしくお願い申し上げます。 さて、食に関する情報は溢れ出ている昨今ですが、◯◯が健康に良いと言われれば、途端に飛びついてスーパーからその食品がなくなる現象がたびたび起きます。...

奄美大島産の純黒糖をはじめ、Halukiyaがチョイスしている自然食品は、口に入れた時に「あっ！優しい」と感じることが多いと思います。 精製された白砂糖を口に直接入れると、「グッと」味覚を刺すような刺激を受けると思います。...

新発売されている奄美大島産の純黒糖は、実際に色々な黒糖を食べた中で、ダントツでエネルギーを感じたものです。 黒糖というと、沖縄をイメージしますが、多くが固く、甘く、雑味を感じました。 奄美の純黒糖も甘いのですが、その甘さが違います。...

無農薬・無化学肥料で栽培した梅干しとねり梅で自然食品の販売をスタートしたHalukiyaは４ヶ月が経とうとしています。 梅干しとねり梅は、定番中の定番であるおにぎりでいただくと、最高に幸せです。 そこに新たなラインナップとして加わった神宝塩で握ると、これまた病みつきになるレ...

新商品の「神宝塩」をお召し上がりになったお客様からご感想をいただいたので、嬉しくてご報告します。 「早速味見してみたのですが、なんと、いままで体験したことのないお味でした😳😳😳‼️こんなお塩があるなんて、驚きです！...

しお！シオ！塩！sio！が入荷しました！ 満を持して登場するのは、素晴らしい ”お塩さん“ です。 もう本当にこのお塩がスゴイのです。 とにかく出逢えて幸運でした。 それくらい、お塩の概念を覆させられます。 だから、畏敬の念を込めて”お塩さん“と呼んでいます。笑...

この夏も暑かったですね。 日中は外にいると体が焦げます。 今年は新しく自然食品のお店をスタートさせたので、今まで食べてこなかった食品を自分で試しまくった夏でした。 毎日が試験日。 そして、わかったのが。 やはり、何かが違う。...

無農薬自然栽培の梅干しとねり梅の販売からスタートしたHalukiyaですが、現在ハチミツも目玉商品として販売開始しました！ 実はこのハチミツには様々な健康効果があるのですが、また徐々にお伝えしていきます。 ダイエットにもいいハチミツ！...

紀州の無農薬自然栽培梅干しとねり梅を販売開始して約1か月が経ちました。 多くのお客様にご愛顧いただき誠にありがとうございます。 おかげさまで、梅干しとねり梅は好調にお買い上げいただいております。 関東周辺の皆様にはあまり馴染みのない梅だと思います。...

ミエリツィア　オレンジのEUオーガニックハチミツをお召し上がりになったお客様からご感想をいただいたので、嬉しくてご報告します。 「今朝、ヨーグルトにハルキのハチミツを入れていただきました。とても美味しい～濃厚です(^_-)-☆」 とメッセージをいただきました。...