デーツクラウン 250g クナイジ種

【デーツは天然のスーパーフード】

デーツは、アラブ諸国を中心にアメリカ・ヨーロッパ・オーストラリアでも美容と健康に良い食品として、広くポピュラーに食されています。

日本ではまだまだ認知度の低いデーツですが、既に健康志向の方を中心に、栄養価の高さから天然のスーパーフードの一つとして注目され食されています。見

慣れない見た目とは異なり、味は黒糖や干し柿に似ている事から、私たち日本人にも馴染のある食べやすい味なんです。

 

【デーツの豊富な栄養素とミネラル】

デーツは豊富な栄養素とミネラルをたっぷり含んでいます。中東の人々は健康をおいしく支える恵みの果実として大昔から食べ続けています。ミネラルを多く含むことから、中東ではミネラルの塊などと言われるほどです。

栄養価の高さから、ベジタリアンやビーガン、マクロビオティックやローフードの食材として海外では多く利用されています。日本でも最近は見かける機会が増えました。

• マグネシウムは果実の中でトップクラス
• カルシウムはプルーンの約2倍
• 鉄分と食物繊維はプルーンに匹敵
• カリウムはバナナの1.5倍
• 葉酸やナイアシン、ビタミンB1、B2も含む
• 体内ナトリウム（塩分）の調整を行うカリウムが特に多く含まれている

 

【アラブの言い伝え、デーツの健康知識】

アラブの人に聞いた話を挙げるときりがないほど、色々なデーツと健康の話をよく聞きます。

デーツに含まれる栄養素と関連しての話もあると思いますが、アラブの方は数千年前から身体で実感して健康維持にデーツを食べ続けているのがすごいと思います。

 

• 食欲不振、夏バテ防止に
• おやつ代わりやお茶請けに天然の糖分を
• 高血圧に
• 精神安定やイライラ防止に
• 生理前のイライラ緩和に
• 貧血が気になる時に
• 便秘がちでお通じが良くない時に
• 男性の滋養強壮に
• 免疫力の強化に
• 暴食の抑制に
• 素早く栄養補給したい時に

 

【デーツのレシピ】

デーツの特徴といえば、栄養価もさることがら、やはりクセがなくさっぱりしているのにコクのある甘さ！これに尽きると思います。

そのままドライのデーツを食べてももちろん美味しいですし、お料理の食材としても素晴らしい美味しさを生み出します。

 

（プレーンデーツ）

まずは、やっぱり小腹が空いた時の栄養補給や、糖分が欲しくなった時のおやつ代わりが定番です！

中東ではアラビックコーヒーと一緒に食べるのがポピュラーです。

日本で言うお茶うけですね。

コーヒーだけでなく熱い日本茶にも合います。

また、デーツの種を取り出して、デーツを半分に割って、ナッツやチーズを挟むと素敵なオードブルに早変わり！

ホットドッグのように挟むイメージです。赤ワインととても合います。欧米のカフェのメニューでも出されます。

• ナッツサンド（種を取って、クルミやアーモンドを挟んで）
• チーズサンド（ブルーチーズやクリームチーズ等を挟んで）
• オレンジピールやチョコのサンドもおすすめ
• デーツとチーズの生ハム巻き
• 刻んだデーツをホットケーキミックスに混ぜて焼くだけ
• 刻んだデーツを野菜マリネの甘味つけに
• デーツミルクシェイク
• ざっくり刻んだデーツをグラノーラやコーンフレークと
• 鶏の甘辛煮（粒デーツをお醤油やお酒と一緒に煮込む）
• 豚の角煮（鶏の甘辛煮と同じ要領で。八角もお好みで）
• デーツ粥
• 小腹が空いたらそのまま口へ

 

 

 

名称	ドライデーツ
原材料名	デーツ（なつめやしの実）
内容量	250g
保存方法	直射日光を避け常温保存してください。
原料原産地	アラブ首長国連邦

※ヘタと種が入っています。お召し上がりの際にはご注意ください。

 

栄養成分表（100g当たり）

熱量　331kcal

たんぱく質　2.8g

脂質　0.43g

炭水化物　80g

ー糖質　73g

ー食物繊維　7g

食塩相当量　0.03g

カリウム　667㎎

リン　60㎎

マグネシウム　50㎎

カルシウム　52㎎

 

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