奄美自然食 粉黒糖

奄美自然食 粉黒糖

奄美瀬戸内町産のさとうきびのみを使用し、全工程にわたり里山製糖・里山氏がさとうきびの選定から製造工程まで職人の技を追及し平釜で手作りしております。
通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、奄美自然食粉黒糖は、機械化してないため3番釜まで丹念にアク・不純物をとることによりさとうきび本来の風味・甘さをだしております。

  • 商品情報

    奄美自然食 粉黒糖は、完全に精製されていない段階の黒糖液をそのまま煮詰めて造ります。

    精製糖と違い、熱にも壊れないミネラル・カルシウムなどが多く生きており、昔ながらのサトウキビ独特の風味も損なわれておりません。

     

    奄美粉黒糖

    名称 黒砂糖
    原材料名 サトウキビ(奄美大島産)
    内容量 230g
    保存方法 直射日光を避け、低温低湿の場所に保管してください。
    販売者 (株)奄美自然食本舗ファクトリー
    製造者 里山製糖工場

     

     

    【Halukiya店長からのひと言!】

    この黒糖はHalukiyaが厳選しているだけあって(笑)、素晴らしい黒糖です。

    まず口に直接入れてみてください。

    ふわっと黒糖ならではの香りが広がり、まろやかな食感が脳細胞にまで届いてきます。

    それだけで元気になるものですが、少し経つと肉体も元気になります。

    コーヒーなどの飲み物にもヨーグルトや料理の調味料としても幅広くお使いいただけます。

    でも何といっても直接口に入れるのが一番です!

    ※たくさん入れてむせないようお気を付けください。

    味、風味、食感共に最高クラスの黒糖だと自負します!

    それは商品説明にも書いてる通り、職人さんのこだわりが他にない黒糖を生み出していると思います。

    三回釜炊きし、そのたびにアクを丁寧にとっています。

    このような手間をかけた製法は他にないとのこと。

    黒糖をいくつも食べ比べした結果、ダントツの一番だった黒糖を是非お試しください。

    Harukiya厳選食品ですから、美味しいだけではなく、ミネラル高含有、エネルギー代謝への寄与、そして何といっても奄美大島という土地にも秘密があると思います。

    澄んだ大地と太陽の恵みをふんだんに享受した自然食は、食品自体が大きなパワーを持っています。

     

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