​心と体にやさしい安心なお菓子で元気をお届けしたい。

みんなの笑顔がみたいから・・

卵、乳製品、白砂糖は不使用です。植物性の素材を使っています。
できるかぎり国産の素材、無農薬や有機栽培の野菜やフルーツを季節に合わせて、楽しんでいただけます。
おもに豆腐マフィンとクッキーをご提供いたします。

 

Halukiya

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​晴れの日も雨の日も

​​コラボ自然食品

心と体にやさしいお菓子をつくる

焼き菓子作家 “コバヤシ ミホ” さんとHalukiyaのコラボ食品です。

ご自身のお子さんに美味しいお菓子を食べさせたいと思った時に、

果たしてこの材料は安心して子供に食べさせられるか?

そんな思いから「晴れの日も雨の日も」の安全・安心のお菓子づくりが始まりました。

卵、乳製品、白砂糖は不使用で、植物性の素材を使っています。
できるかぎり国産の素材、無農薬や有機栽培の野菜やフルーツを季節に合わせたものを企画・販売していきます。
豆腐マフィンやクッキーがメインですが、新しいものも考えていきます。

ご注文いただいてからおつくりいたします。

​まずは、セット商品をお届けいたします!

セット数は、豆腐マフィン6個入り、8個入り、10個入り、12個入りの4種類。

12個以上のご注文は別途、メールにてお問い合わせください。

季節に合わせておつくりいたします。

何が入っているかはお楽しみ!

 

​​こだわりのお菓子

​​豆腐マフィンのこだわりについて

________↓豆腐マフィン共通の原材料↓_________

薄力粉(国産)、豆腐(国産)、てん菜糖(北海道産)、一番搾り菜種油、有機豆乳、全粒粉(岩手県産)、有機レモン汁、重曹、神宝塩

​​Halukiya取り扱いの神宝塩を使っています!(やはり自然の素材を活かす神宝塩です)

________↓豆腐マフィンのラインナップ↓_________


[ 豆腐マフィンの定番 ]

・プレーン(飾りにナッツ)

・バナナ

・レモン

・りんご&レーズン

・人参

・かぼちゃ&ゴマ

・ココア

・抹茶

・ヨモギ

・キャラメルナッツ


[ 変わり種 ]

・トマト

・紅茶プルーン

・くるみ味噌マンゴー

・大学芋

など

________↓材料のこだわりについて↓_________



【一番搾り菜種サラダ油】

一番しぼり菜種サラダ油は遺伝子組み換えでないオーストラリア産キャノーラ種を使用し、油を搾るときに、ノルマルヘキサンなどの溶剤を使用せず、原料の菜種を押しつぶして搾りとる圧搾法(一番しぼり)で作った油です。



【有機バナナ】

次の3つの条件が揃って、有機バナナと認められます。

[1]産地の農園が有機JAS認証を取得していること

[2]輸入時の植物検疫で害虫が発見されず、燻蒸処理をしていないこと

[3]有機JASの小分け認定を取得している工場で加工していること


日本に輸入されているバナナのうち、有機バナナの割合は1%足らず。

燻蒸してしまうと、栽培工程で有機JAS認証をとっていても「有機バナナ」の表示はできません。



【豆腐】

遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬の心配がない国産大豆を100%使用。凝固剤には消泡剤を使わず「にがり」を使用しています。

「にがり」で凝固させる方法は、高度な熟練の技が要求されますが、一般的な凝固剤(硫酸カルシウム、グルコノデルタラクトン)で作ったものよりも大豆の甘みと風味が味わえます。

 

​​気まぐれマフィンをご注文のお客様へ

気まぐれマフィンとHalukiya商品は発送元が別々の場所になります。
Halukiya商品と一緒にご注文された場合、ご発送までにお時間をいただく場合がございます。
気まぐれマフィンをお急ぎの場合、マフィンのみをご注文くださいませ。
よろしくお願いいたします。

 
 

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